柿、頂きました～♪

お世話になってる業者さんから柿を頂きました。

おうちで収穫された柿だそうです。

自宅に実のなる木があるのっていいですよね～

まぁ、広いお庭が必要なんですけど・・・

柿と言えば・・・　建築にも使われますねぇ。

自然素材の塗料！　柿渋です。

主に木材や布、紙の塗料に使われますが

健康食品や化粧品の材料としても使われているそうです。

実際、京都の柿渋屋さんに行った時、飲ませてもらったことがあります。

お店の人が　「高血圧の人が買って飲まれてますよ～」　って

言われていたような・・・　　ずいぶん前なので記憶が

もちろん、飲料用に精製されたものですけど。

確か・・・　　柿渋にはポリフェノールが含まれてて

赤ワインの10倍以上もあるとか


頂いたのはもちろん、渋柿ではないですが・・・

今年初の柿です　今晩のデザートに頂きま～す